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Baguette Tonnato

Name: Baguette Tonnato
Prep time: 15 min
Cook time: PTnullM
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Glas/Konserve, abgetropft Thunfisch im eigenen Saft (Konserve); 2 EL Mayonnaise, extra light (90% weniger Fett); 2 TL Kapern; 4 EL, gerieben Parmesan/Grana Padano Montello; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 100 g Rucola; 200 g Baguettebrot; 16 Scheibe(n) Geflügelbrust, geschnitten Roast Turkey

6 - 7

PersonalPoints™ pro Portion

Gesamtzeit

20 min

Zubereitungsdauer

15 min

Portion(en)

Zutaten

Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)

1 Glas/Konserve, abgetropft

Mayonnaise, extra light (90% weniger Fett)

2 EL

Kapern

2 TL

Parmesan/Grana Padano

4 EL, gerieben, Montello

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Rucola

100 g

Baguettebrot

200 g

Geflügelbrust, geschnitten

16 Scheibe(n), Roast Turkey

Anleitung

Thunfisch abtropfen lassen, mit einer Gabel zerpflücken und mit Salatcreme, Kapern und 2 EL Parmesan verrühren. Thunfischcreme mit Salz und Pfeffer würzen.
Rucola waschen und trocken schleudern. Baguette vierteln, aufschneiden und mit Thunfischcreme bestreichen. Untere Baguettehälften mit Putenbraten-Aufschnitt belegen und mit restlichem Parmesan bestreuen. Baguette Tonnato mit Rucola belegen, mit oberen Baguettehälften abdecken und servieren.

Baguette Tonnato

Zutaten

Anleitung

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