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Bagel mit Karottenquark

Name: Bagel mit Karottenquark
Prep time: PTnullM
Cook time: PTnullM
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Stück, klein Apfel; 1 Stück, mittel Karotten; 150 g Quark, Magerquark nature, bis 1% Fett absolut; 1 TL Sonnenblumenkerne gehackt; 2 EL, gehackt Schnittlauch, frisch in Ringen; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 TL Zitronensaft; 4 Stück Bagel Sesambagel; 12 Scheibe(n) Geflügelbrust, geschnitten

SmartPoints Wert pro Portion

Gesamtzeit

20 min

Portion(en)

Zutaten

Apfel

1 Stück, klein

Karotten

1 Stück, mittel

Quark, Magerquark nature, bis 1% Fett absolut

150 g

Sonnenblumenkerne

1 TL, gehackt

Schnittlauch, frisch

2 EL, gehackt, in Ringen

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Zitronensaft

1 TL

Bagel

4 Stück, Sesambagel

Geflügelbrust, geschnitten

12 Scheibe(n)

Anleitung

Apfel und Karotte raspeln. Raspel mit Quark, Sonnenblumenkernen und 1 EL Schnittlauchringen vermischen. Aufstrich mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Die Bagel halbieren und die unteren Hälften mit Quarkmasse bestreichen. Bagelhälften mit Geflügelbrustaufschnitt belegen, mit restlichen Schnittlauchringen bestreuen und zusammengeklappt servieren.

Bagel mit Karottenquark

Zutaten

Anleitung

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