Bagel mit Karottenquark
8
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 0 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Apfel
1 Stück, klein
Karotten
1 Stück, mittel
Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett
150 g
Sonnenblumenkerne
1 TL, gehackt
Schnittlauch
2 EL, gehackt, in Ringen
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Zitronensaft
1 TL
Bagel
4 Stück, Sesambagel
Geflügelbrust, geschnitten
12 Scheibe(n)
Anleitung
1
Apfel und Karotte raspeln. Raspel mit Quark, Sonnenblumenkernen und 1 EL Schnittlauchringen vermischen. Aufstrich mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Die Bagel halbieren und die unteren Hälften mit Quarkmasse bestreichen. Bagelhälften mit Geflügelbrustaufschnitt belegen, mit restlichen Schnittlauchringen bestreuen und zusammengeklappt servieren.
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