Avocado-Schinken-Dip
5
Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Wusstest du, dass dir Rohkost zu mehr Energie verhelfen kann? Rohes Gemüse liefert andere Vitamine als gekochtes, wie z. B. Vitamin C, das sehr hitzeempfindlich ist.
Zutaten
Apfel
1 Stück, mittelgross
Zitronensaft
1 TL
Rohschinken (ohne Fettrand)
1 Scheibe(n)
Avocado
25 g
Hüttenkäse, bis 5 % Fett
100 g
Kresse
1 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Kohlrabi
1 Stück, klein
Karotten
2 Stück, klein
Peperoni
1 Stück, klein
Anleitung
1
Apfel würfeln und mit Zitronensaft beträufeln. Schinken ebenfalls würfeln. Avocadofruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken. Hüttenkäse unterrühren. Kresseblättchen mit einer Schere von den Stielen schneiden und mit Apfel und Schinken zum Hüttenkäse geben, salzen und pfeffern.
2
Kohlrabi, Karotten und Peperoni in Stifte schneiden und zum Avocado-Schinken-Dip snacken.
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