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Avocado mit Tomaten-Schinken-Füllung

Avocado mit Tomaten-Schinken-Füllung

7
Points®
Gesamtzeit
0 min
Portion(en)
2

Zutaten

Tomaten, frisch

1 Stück, gross

Zwiebel

1 Stück, gross

Rohschinken (ohne Fettrand)

5 Scheibe(n)

Knoblauch

1 Zehe(n)

Basilikum, frisch

1 EL, gehackt

Pfeffer

1 Prise(n)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Avocado

1 Stück, mittel, (ca. 150 g)

Balsamicocreme

1 TL

Öl, Olivenöl

1 TL

Anleitung

  1. Tomate waschen, Zwiebel schälen und beides fein würfeln. Lachsschinken in Stücke schneiden. Knoblauch pressen, mit Tomaten, Zwiebeln, Lachsschinken und Basilikum vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Avocado halbieren und Stein entfernen. Tomaten-Schinken-Mischung in die Avocadohälften füllen, mit Balsamicocreme und Öl beträufeln und mit restlicher Füllung servieren.

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