Avocado mit Tomaten-Schinken-Füllung
7
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Gesamtzeit: 0 Min • Vorbereitung: 0 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Tomaten, frisch
1 Stück, gross
Zwiebel
1 Stück, gross
Rohschinken (ohne Fettrand)
5 Scheibe(n)
Knoblauch
1 Zehe(n)
Basilikum, frisch
1 EL, gehackt
Pfeffer
1 Prise(n)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Avocado
1 Stück, mittel, (ca. 150 g)
Balsamicocreme
1 TL
Öl, Olivenöl
1 TL
Anleitung
1
Tomate waschen, Zwiebel schälen und beides fein würfeln. Lachsschinken in Stücke schneiden. Knoblauch pressen, mit Tomaten, Zwiebeln, Lachsschinken und Basilikum vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2
Avocado halbieren und Stein entfernen. Tomaten-Schinken-Mischung in die Avocadohälften füllen, mit Balsamicocreme und Öl beträufeln und mit restlicher Füllung servieren.
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