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Avocado Double Choc Brownies

Avocado Double Choc Brownies

6
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 25 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
40 min
Portion(en)
15

Zutaten

Schwarze Schokolade/Zarbitterschokolade

50 g

Avocado

150 g

Milch, teilentrahmt, bis 1.5% Fett

100 ml

Zucker weiss

60 g

Vanillezucker

1 Beutel

Eier, Hühnereier

2 Stück, mittel

Margarine, Pflanzenmargarine, halbfett (bis 40% Fett)

70 g

Mehl, Weissmehl

160 g

Kakaopulver, ungezuckert

50 g

Backpulver

2 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Schokolade, weiss

30 g

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Zartbitterschokolade in Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und 4 Min./50° C/Stufe 1 schmelzen. Avocado halbieren, Stein entfernen, Fruchtfleisch aus der Schale lösen, in den Mixtopf geben und 8 Sek./Stufe 5 pürieren.
  2. Milch, Zucker, Vanillezucker, Eier und Margarine in den Mixtopf geben und 30 Sek./Stufe 3 verrühren. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz dazugeben und 1 Min./Stufe 3 unterrühren. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform (ca. 15 x 25 cm) füllen und im Backofen auf mittlerer Schiene 30–35 Minuten backen.
  3. Brownies ca. 30 Minuten abkühlen lassen. Mixtopf ausspülen. Weisse Schokolade in Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und 3 Min./50° C/Stufe 1 schmelzen. Brownies mit Schokolade in Fäden garnieren, in Stücke schneiden und geniessen.

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