Foto Aubergine mit Kardamom-Glasur von WW

Aubergine mit Kardamom-Glasur

3
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
2

Zutaten

Auberginen

1 Stück, gross

Agavendicksaft

1 EL

Weinessig

1 EL, Rotwein

Rapsöl

2 TL

Pimentkörner/Nelkenpfeffer

2 Prise(n), gemahlen

Kardamom

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Aubergine waschen, in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden, salzen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Für die Glasur Agavendicksaft, Essig, Öl, Piment, Kardamom, Salz und Pfeffer verrühren. Auberginenscheiben mit Glasur bestreichen, auf dem Rost bei direkter Hitze ca. 5 Minuten von jeder Seite grillen und servieren.