Foto Asiatische Gemüsesuppe von WW

Asiatische Gemüsesuppe

0
0
0
SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4

Zutaten

Shiitake-Pilze

150 g, (ersatzweise Champignons)

Lauch

1 Stange(n), mittel

Karotten

4 Stück, mittel

Ingwer

1 Stück, (ca. 2 cm)

Bambussprossen (Konserve)

175 g, (Abtropfgewicht)

Knoblauch

1 Zehe(n)

Zitronengras, frisch

2 Stange(n)

Bouillon, Gemüsebouillon, zubereitet

1000 ml, (1 EL Instantpulver)

Sambal Oelek

1 TL

Sojasauce

5 EL

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Shiitakepilze trocken abreiben. Lauch waschen und in Ringe schneiden. Karotten und Ingwer schälen, Karotten in Streifen schneiden und Ingwer hacken. Bambussprossen abtropfen lassen. Knoblauch pressen. Zitronengras waschen.
  2. Bouillon in einem Topf aufkochen, Gemüse und Zitronengras zugeben und ca. 15 Minuten garen. Zitronengras entfernen, Suppe mit Sambal Oelek, Sojasauce und Pfeffer abschmecken und nach Wunsch mit asiatischer Kresse (Tahoon) garniert servieren.