Direkt zum InhaltZum Ende der Seite
Starten
Starten
In der WeightWatchers App findest du über 5.800 Rezepte!
Aprikosenhähnchen mit Spitzkohlgemüse

Aprikosenpoulet mit Spitzkohlgemüse / Aprikosenhähnchen mit Spitzkohlgemüse

7
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
2

Zutaten

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Spitzkohl

500 g

Margarine, Pflanzenmargarine, halbfett (bis 40% Fett)

1 EL

Mehl, Halbweissmehl

2 EL

Gemüsebouillon, zubereitet

300 ml, (1 ½ TL Instantpulver)

Pouletbrust, roh

2 Portion(en)

Pfeffer

1 Prise(n)

Knoblauch

1 Zehe(n)

Konfitüre

1 EL, Aprikosen

Öl, Rapsöl

1 TL

Saurer Halbrahm, bis 18% Fett

3 EL

Dill

1 TL, gehackt

Senf, klassisch

1 TL

Anleitung

  1. Spitzkohl putzen, vierteln, den Strunk entfernen und Kohl in Streifen schneiden. Margarine in einem Topf schmelzen, Mehl zugeben, anschwitzen, mit Bouillon ablöschen und unter Rühren aufkochen. Spitzkohl zufügen und auf mittlerer Stufe ca. 15 Minuten garen.
  2. Pouletbrustfilets trocken tupfen und salzen. Knoblauch pressen und mit Aprikosenkonfitüre verrühren. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Pouletbrustfilets darin ca. 5 Minuten von jeder Seite braten, mit Knoblauch-Konfitüre-Mischung bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Kohl mit saurem Halbrahm, Dill und Senf verfeinern und mit Salz und Pfeffer würzen. Aprikosenpoulet mit Spitzkohlgemüse servieren.

Das könnte auch etwas für dich sein

Das könnte auch etwas für dich sein