Apple-Crumble mit Vanillesauce

Anleitung

1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Äpfel schälen, in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft und Zimt vermengen. Mit 5 EL Wasser in eine Auflaufform geben. 10 Minuten backen, in der Zwischenzeit das Topping vorbereiten.
2. Das Mehl in eine Rührschüssel streuen und mit Haferflocken und etwas Salz vermengen. Mit Butter vermischen, bis die Mixtur eine streuselartige Konsistenz hat. Anschliessend 40g Rohrzucker einrühren. Backform aus dem Ofen nehmen und die restlichen 10g Zucker in die Apfelmischung einrühren. Streusel gleichmässig auf der Oberfläche verteilen.
3. Für 25-30 Minuten goldbraun backen. Crumble auf vier Schüsselchen verteilen un jede Portion mit heisser Vanillesauce servieren.