Apfelkuchen aus der Pfanne

Anleitung

1. Die Äpfel schälen, reiben und mit Zitronensaft beträufeln. Beiseite stellen.
2. Mehl, Milch, Zucker und Ei in einer Schüssel verrühren. Die geriebenen Äpfel mit Zitrone hinzufügen und wieder mischen.
3. Butter in einer Pfanne mit dickem Boden erhitzen. Den Kuchenteig in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 5 Minuten backen. Nach der Hälfte der Backzeit den Kuchen mithilfe eines Tellers umdrehen.