Apfel-Rhabarber-Crumble
10
Points®
Gesamtzeit: 1 Std 10 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 50 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Apfel
3 Stück, klein
Rhabarber
400 g
Orangen
1 Stück, klein, unbehandelt
Zucker weiss
2 EL
Halbfettbutter, bis 40% Fett
50 g
Mehl, Weissmehl
75 g
Zucker braun
25 g
Haferflocken (Vollkorn)
75 g
Vanillesauce (Fertigprodukt)
400 ml
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Äpfel vierteln, entkernen, schälen und in Stücke schneiden. Rhabarber abziehen und in 2 cm grosse Stücke schneiden. 1 TL Orangenschale abreiben und Orange auspressen.
2
Äpfel, Rhabarber, Zucker, Orangenschale und -saft in eine Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) geben und vermischen. Mit Alufolie abdecken und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen.
3
Für den Crumble Butter, Mehl, braunen Zucker und Haferflocken zu Streuseln verkneten. Streusel auf dem Obst verteilen und weitere ca. 25 Minuten backen. Vanillesauce nach Packungsanweisung erwärmen und Apfel-Rhabarber-Crumble mit Vanillesauce servieren.
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