4-Zutaten-Bagels

Anleitung

1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Mehl, Backpulver, Salz und Magermilchjoghurt in den Mixtopf geben und 2 Min./Teigknetstufe kneten. Arbeitsfläche mit 10 g Mehl bestäuben, Teig darauf in 6 Stücke teilen und zu ca. 20 cm langen Rollen formen.
2. Teigrollen zu Ringen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Ei verquirlen, Bagels damit bestreichen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen. Bagels servieren.