Foto 0-Punkte-Ratatouillesuppe von WW

0-Punkte-Ratatouillesuppe

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
1

Zutaten

Zwiebel

1 Stück, klein

Knoblauch

1 Zehe(n)

Zucchini

1 Stück, klein

Peperoni

1 Stück, klein, rot

Peperoni

1 Stück, klein, gelb

Tomaten gehackt, geschält (Konserve)

1 Glas/Konserve, klein

Bouillon, Gemüsebouillon, zubereitet

150 ml

Rosmarin

¼ TL

Thymian

½ TL

Paprikapulver

1 Prise(n)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Balsamicoessig

1 TL

Anleitung

  1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Gemüse in Würfel schneiden. Alles in einem grossen Topf in etwas Wasser fettfrei anschwitzen. Tomaten und Bouillon, Kräuter und Gewürze dazugeben und bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und nach Belieben mit etwas Essig abschmecken. Wer mag, kann die Suppe auch pürieren.