Foto Spinatsalat mit Avocado und knusprigem Bacon von WW

Spinatsalat mit Avocado und knusprigem Bacon

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
4

Zutaten

Bratspeck/Bacon

100 g

Spinat

200 g, Baby-Spinat

Tomaten, frisch

4 Stück

Avocado

200 g

Zwiebel

1 Stück, klein, rot

Parmesan/Grana Padano

2 EL, gerieben

Basilikum, frisch

4 TL, gehackt, gehackt

Senf, klassisch

1 TL, körnig

Öl, Olivenöl

2 TL

Zitronen

½ Stück

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Den Speck in einer Pfanne knusprig braten.
  2. Spinat waschen. Tomaten und Avocado in Spalten, Zwiebel in Ringe schneiden. Alles in einer Schüssel vermengen. Senf, Olivenöl und Zitronensaft mit Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren und über den Salat geben.
  3. Salat auf 4 Teller verteilen, mit knusprigen Bacon belegen und mit Parmesan und Basilikum bestreut servieren.

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