Spaghetti mit Linsenbolognese

Gesamtzeit
0:25
Zubereitungsdauer
0:10
Garzeit
0:15
Portion(en)
1
Zutaten
  • Vollkornteigwaren, trocken
    50 g, (z. B. Spaghetti)
  • Jodsalz
    1 Prise(n)
  • Karotten
    1 Stück, mittel
  • Knollensellerie
    50 g
  • Zwiebel
    1 Stück, klein
  • Knoblauch
    1 Zehe(n)
  • Gemüsebouillon, flüssig
    200 ml, vegan (1 TL Instantpulver)
  • Linsen, trocken
    50 g, rot
  • Tomaten gehackt, geschält (Konserve)
    1 Konserve(n), klein
  • Tomatenmark
    1 EL
  • Pfeffer
    1 Prise(n)
  • Italienische Kräuter
    2 TL
Anleitung
  1. Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
  2. Karotte, Sellerie und Zwiebel fein würfeln. Gemüse in einer Pfanne fettfrei andünsten, Knoblauch pressen und dazugeben. Dabei nach und nach etwas Bouillon angiessen.
  3. Linsen und restliche Bouillon zugeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Tomaten zugeben und mit Tomatenmark andicken. Sauce aufkochen, mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.
  4. Lass dir die Spaghetti mit Linsenbolognese schmecken!

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