Foto Pouletsuppe nach Südstaaten-Art von WW

Pouletsuppe nach Südstaaten-Art

5
3
3
SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4

Zutaten

Zwiebel

1 Stück, mittelgross

Peperoni

1 Stück, klein, grün

Jalapeños, ohne Öl

1 Stück

Knoblauch

2 Zehe(n)

Avocado

120 g

Mais (Konserve)

120 g

Koriander, frisch

4 Zweig(e)

Pouletbrust, roh

500 g

Öl, Olivenöl

2 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Chilipulver

1 Prise(n)

Kreuzkümmel

2 TL

Bouillon, Geflügelbouillon, zubereitet

400 ml, (2 TL Instantpulver)

Tomaten gehackt, geschält (Konserve)

400 g

Limettensaft

1 EL

Anleitung

  1. Zwiebel schälen und würfeln. Peperoni waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Jalapeño waschen, entkernen und mit Knoblauch hacken. Avocadofruchtfleisch in Spalten schneiden. Mais abgiessen. Koriander waschen, trocken schütteln und grob hacken. Pouletbrustfilet trocken tupfen und würfeln.
  2. 1 TL Öl in einem Topf auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen, Poulet darin ca. 5 Minuten rundherum anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen. Restliches Öl im Bratensatz erhitzen und Zwiebeln, Peperoni und Jalapeño darin ca. 3 Minuten braten. Knoblauch, Chilipulver und Kreuzkümmel dazugeben und kurz mitbraten.
  3. Mit Bouillon und Tomaten ablöschen, Mais dazugeben und auf niedriger Stufe mit Deckel ca. 8 Minuten köcheln lassen. Poulet dazugeben und ca. 2 Minuten mitgaren. Pouletsuppe mit Limettensaft verfeinern und mit Avocado und Koriander garniert servieren.

Jetzt mit meinWW™ starten