Foto Petersilien-Baumnuss-Pesto von WW

Petersilien-Baumnuss-Pesto

2
2
2
SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
5 min
Zubereitungsdauer
5 min
Portion(en)
4

Zutaten

Petersilie, frisch

1 Bund, glatt

Baumnüsse

20 g

Öl, Olivenöl

1 EL

Parmesan/Grana Padano

1 EL, gerieben

Bouillon, Gemüsebouillon, zubereitet

50 ml, ( 1/4 TL Instantpulver)

Knoblauch

1 Zehe(n)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Petersilie waschen, trocken schütteln, grob hacken und mit Baumnüssen, Öl, Parmesan, Bouillon und Knoblauch pürieren. Petersilien-Baumnuss-Pesto mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
  2. Tipp: Eine Portion Pesto ist perfekt für eine Portion Pasta, also 50–70 g trockene Teigwaren, geeignet. Für mehr Bindung gib am besten noch 1 EL Kochwasser hinzu.

Jetzt mit meinWW™ starten