Pasta mit mediterraner Thunfisch-Tomaten-Sauce

7
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
2

Zutaten

Zwiebel

1 Stück, mittelgross

Olivenöl

1 TL

Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)

150 g, abgetropft

Gemüsebouillon, flüssig

125 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Tomaten gehackt, geschält (Konserve)

400 g

Teigwaren, trocken

120 g, Farfalle

Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Kapern

1 TL

Cocktailtomaten

100 g

Italienische Kräuter

1 TL

Anleitung

  1. Zwiebel schälen und fein würfeln. Öl in einem Topf auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Zwiebelwürfel darin ca. 1–2 Minuten andünsten. Thunfisch abtropfen lassen und dazugeben. Mit Bouillon und stückigen Tomaten ablöschen und auf mittlerer Stufe ca. 10–12 Minuten köcheln lassen.
  2. Farfalle nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Kapern hacken. Cocktailtomaten waschen und halbieren. Sauce mit italienischen Kräutern und Kapern verfeinern, Cocktailtomatenhälften unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Farfalle abgiessen und mit Thunfisch-Tomaten-Sauce servieren.

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