Pain à l’oignon
3
Points®
Gesamtzeit: 1 Std 55 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 45 Min • Portionen: 16 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Oignon
2 pièce(s), grand, 1 blanc et 1 rouge
Farine de seigle
200 g
Farine blanche
300 g
Levure, fraîche
½ cube(s)
Sucre blanc
1 pincée(s)
Margarine végétale, demi-grasse (max. 40% de MG)
40 g
Eau
250 ml
Sel
2 cc
Épice
1 cc, épices à pain
Anleitung
1
Peler les oignons et les couper en deux. Les ajouter dans le bol et hacher 5 s / vitesse 5. Verser dans un autre contenant. Placer les farines, la levure, le sucre, 30 g de margarine, l’eau, le sel et les épices pour pain dans le bol. Pétrir 3 min / mode pétrissage. Ajouter les oignons et pétrir 1 min / mode pétrissage.
2
Graisser un moule à cake (longueur : env. 25 cm) avec le reste de margarine. Verser la pâte dedans. Lisser la surface et laisser lever à couvert et dans un endroit chaud pendant env. 60 minutes.
3
Préchauffer le four à 200 °C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180 °C). Cuire le pain à l’oignon 40 à 45 minutes en bas du four. Laisser refroidir. Couper en parts et servir.
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