Foto Mango-Rucola-Salat mit Feta von WW

Mango-Rucola-Salat mit Feta

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Portion(en)
2

Zutaten

Basilikum, frisch

4 Zweig(e)

Öl, Olivenöl

2 TL

Balsamicoessig

2 EL, hell

Senf, klassisch

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Mangos

1 Stück, klein

Rucola

100 g

Feta, fettreduziert

60 g

Anleitung

  1. Für das Dressing Basilikum waschen, trocken schütteln, hacken und mit Öl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und Mango würfeln.
  2. Rucola waschen und trocken schleudern. Feta in Würfel schneiden. Rucola, Mango- und Fetawürfel mit Dressing vermengen und Mango- Rucola-Salat servieren.

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