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Leichte Crêpes

Leichte Crêpes

2
Points®
Gesamtzeit
25 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
8

Zutaten

Eier, Hühnereier

1 Stück, mittel

Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch

250 ml

Mehl, Weissmehl

120 g

Öl, Rapsöl

3 TL

Anleitung

  1. Ei mit Milch verquirlen und mit Mehl verrühren. Teig ca. 20 Minuten quellen lassen.
  2. Öl portionsweise in einer kleinen Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und darin nacheinander 8 Crêpes backen, dabei 1–2 Minuten von jeder Seite braten. Fertige Crêpes im Backofen bei 60° C warm stellen. Leichte Crêpes servieren.

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