Foto Joghurt-Limetten-Glace mit Rhabarberkompott von WW

Joghurt-Limetten-Glace mit Rhabarberkompott

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4

Zutaten

Limetten

2 Stück, unbehandelt

Minze

2 Zweig(e)

Joghurt, Magerjoghurt, nature, bis 0.5% Fett

500 g

Puderzucker

3 EL

Vanilleschote

1 Stück, Vanillemark

Rhabarber

400 g

Wasser

30 ml

Anleitung

  1. 1 TL Limettenschale abreiben und Limetten auspressen. Minze waschen, trocken schütteln und fein hacken. Joghurt mit 1 EL Puderzucker, Minze, Limettenschale und -saft verrühren und unter gelegentlichem Rühren ca. 3 Stunden gefrieren lassen.
  2. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Rhabarber abziehen und in Stücke schneiden. Rhabarberstücke mit restlichem Puderzucker, Vanillemark und Wasser in einem Topf auf mittlerer Stufe ca. 10 Minuten köcheln lassen. Joghurt-Limetten-Glace auf 4 Schälchen verteilen und mit Rhabarberkompott servieren.

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