Foto Gemüsebouillonpaste von WW

Gemüsebouillonpaste

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
1

Zutaten

Petersilie, frisch

½ Bund

Champignons, frisch

100 g

Tomaten, frisch

2 Stück

Zwiebel

2 Stück, klein

Knollensellerie

150 g

Karotten

200 g

Knoblauch

1 Zehe(n)

Meersalz

120 g, grob

Anleitung

  1. Petersilie waschen und trocken schütteln. Champignons trocken abreiben und halbieren. Tomaten waschen und in Stücke schneiden. Zwiebeln, Sellerie und Karotten schälen und in Stücke schneiden.
  2. Gemüse mit Knoblauch, Petersilie und Salz in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und zu einem Brei verarbeiten. Gemüsebouillonpaste in ein sterilisiertes Konservenglas abfüllen und im Kühlschrank bis zu 6 Wochen lagern.
  3. Tipp: Die Paste ist ein Ersatz für Instantpulver. Für 500 ml Wasser kannst du 1 TL von der Paste verwenden. Du kannst sie auch portionsweise einfrieren.

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