Geflügel-Gurken-Sandwich mit Schnittlauchcreme

7
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Portion(en)
1

Zutaten

Salatgurke

½ Stück, klein

Magerquark nature, bis 1% Fett absolut

2 EL

Magermilch, bis 0.3% Fett

1 EL

Schnittlauch, frisch

2 TL, gehackt, in Ringen

Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Vollkornbrot

2 Scheibe(n)

Geflügelbrust, geschnitten

4 Scheibe(n)

Anleitung

  1. Gurke waschen, längs halbieren und eine Hälfte in dünne Scheiben schneiden. Restliche Gurke in Stifte schneiden. Quark mit Milch, Schnittlauch, Salz und Pfeffer verrühren.
  2. Brot mit Schnittlauchcreme bestreichen, eine Brotscheibe mit Gurkenscheiben und Geflügelbrustaufschnitt belegen, mit restlicher Brotscheibe abdecken und diagonal halbieren. Geflügel-Gurken-Sandwich mit Gurkensticks servieren.

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