Foto Fluffige Zitronen-Ricotta-Pancakes von WW

Fluffige Zitronen-Ricotta-Pancakes

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
6

Zutaten

Mehl, Weissmehl

180 g

Backpulver

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Eier, Hühnereier

2 Stück, mittel

Buttermilch nature

240 ml

Ricotta

100 g

Zucker weiss

30 g

Zitronenschale (unbehandelt)

3 TL, gerieben

Öl, Rapsöl

2 TL

Heidelbeeren

200 g

Brombeeren

125 g

Anleitung

  1. Mehl mit Backpulver und Salz vermischen. Eier trennen. Eigelb mit Buttermilch, Ricotta, Zucker und 2 TL Zitronenschale verrühren und unter die Mehlmischung heben. Eiweiss steif schlagen und vorsichtig unterheben.

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