Foto Chili con Carne (Menu Box) von WW

Chili con Carne (Menu Box)

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
2
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Zutaten

Zwiebel

1 Stück, klein, gelb

Chilischoten

1 Stück, rot

Öl, Rapsöl

2 TL

LIDL Bonvalle Rinds-Hackfleisch light

300 g

Gewürz

5 g, Spicy-Paprika-Pepper

Tomaten gehackt, geschält (Konserve)

1 Glas/Konserve, gross

Balsamicoessig

2 EL, dunkel

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Zucker weiss

1 Prise(n)

Peperoni

1 Stück, klein, gelb

Petersilie, frisch

10 g

Mais (Konserve)

1 Glas/Konserve, klein

Kidneybohnen (Konserve)

1 Glas/Konserve, abgetropft

Anleitung

  1. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Chili waschen, längs halbieren und fein hacken.
  2. In einem grossen Topf 2 KL Öl auf hoher Stufe erhitzen und das Hackfleisch darin ca. 5 Min. scharf anbraten. Chili, Zwiebelwürfel und Spicy-Paprika- Pepper zugeben und ca. weitere 3 Min. anbraten.
  3. Alles mit Pelati, ca. 100 ml Wasser und 2 EL Balsamico ablöschen, kräftig salzen und pfeffern und auf niedriger bis mittlerer Stufe ca. 15 Min. köcheln. Währenddessen Peperoni waschen, halbieren und Strunk und Kerne entfernen. Peperoni in ca. 1 cm kleine Würfel schneiden und in den Topf geben.
  4. Peterli waschen, trockenschütteln, Blätter von den Stielen zupfen und fein hacken. Mais und Kidneybohnen in einem Sieb abgiessen, abspülen und ca. die letzten 6 Min. mit in den Topf geben. Chili con Carne mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken.
  5. Chili con Carne in Schalen anrichten, mit Peterli bestreuen und servieren.

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