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Cheeseburger mit würziger Tomatencreme

Cheeseburger mit würziger Tomatencreme

12
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4

Zutaten

Tomatenmark

1 EL

Senf, klassisch

1 TL

Wasser

2 EL

Worcestersauce

1 Spritzer, nach Geschmack

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Gurke, Salatgurke

¼ Stück, klein

Tomaten, frisch

1 Stück

Kopfsalat

4 Blatt(Blätter)

Hackfleisch, Rind/Rinderhackfleisch, roh, bis 8% Fett

500 g

Gouda, fettreduziert

120 g, (4 Scheiben à 30 g)

Brötli, Hamburger-Brötli/Bun

4 Stück, klein

Anleitung

  1. Für die Creme Tomatenmark mit Senf, Wasser, Worcestersauce, Salz und Pfeffer verrühren. Gurke mit Tomate waschen und beides in Scheiben schneiden. Salat waschen und trocken schütteln. Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und zu 4 Burger formen.
  2. Burger auf dem Rost ca. 8–10 Minuten von jeder Seite grillen, dabei nach dem Wenden mit Käse belegen und schmelzen lassen. Brötchen auf dem Rost ca. 2 Minuten von jeder Seite grillen, aufschneiden und mit Tomatencreme bestreichen. Untere Brötchenhälften mit Salat, Burger, Gurken- und Tomatenscheiben belegen, mit oberen Brötchenhälften abdecken und Cheeseburger servieren.

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