Foto Carrot Energyballs von WW

Carrot Energyballs

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Portion(en)
25
Tipp: Luftdicht im Kühlschrank aufbewahrt, sind die Carrot Energyballs 3–4 Tage haltbar.

Zutaten

Karotten

3 Stück, gross, ca. 200 g verzehrfertig

Datteln, getrocknet

6 Stück

Mandeln

60 g

Haferflocken (Vollkorn)

80 g

Mandelmus

1 EL

Zimt

1 TL, Pulver

Muskat

½ TL

Ingwer

½ TL, gemahlen

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Kokos, geraspelt

1 EL

Anleitung

  1. Karotten grob raspeln. Datteln und Mandeln grob zerkleinern. Karotten, Haferflocken, Mandelmus und Gewürze hinzugeben und zu einer gleichmässigen Masse pürieren.
  2. Den Teig zu 25 Kugeln formen und in Kokosraspeln wälzen.

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