Foto Bunte Grillspiesse mit Aioli-Dip von WW

Bunte Grillspiesse mit Aioli-Dip

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
2

Zutaten

Peperoni

1 Stück, klein, gelb

Cocktailtomaten

4 Stück

Zucchini

¼ Stück, klein

Champignons, frisch

4 Stück, mittel

Zwiebel

1 Stück, klein, rot

Rindsteak/Entrecôte, roh

180 g

Limetten

½ Stück, unbehandelt

Öl, Sesamöl

2 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Oregano

½ TL, getrocknet

Chiliflocken

¼ TL

Knoblauch

1 Zehe(n)

Joghurt, Magerjoghurt, nature, bis 0.5% Fett

2 EL

Mayonnaise, extra light (90% weniger Fett)

2 TL

Sesamsamen

1 TL

Anleitung

  1. Peperoni waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Tomaten waschen. Zucchini waschen, längs halbieren und in dicke Scheiben schneiden. Champignons trocken abreiben. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Steak trocken tupfen und würfeln.
  2. Für die Marinade 1 Msp. Limettenschale abreiben, Limettenhälfte auspressen und mit Öl, Salz, Pfeffer, Oregano und Chiliflocken verrühren. Steakwürfel mit Gemüse abwechselnd auf 4 kleine Spiesse stecken und mit Marinade bestreichen. Für den Dip Knoblauch pressen und mit Joghurt, Mayonnaise, Salz und Pfeffer verrühren.
  3. Eine Grillpfanne auf niedriger bis mittlerer Stufe erhitzen und Spiesse darin ca. 15 Minuten rundherum grillen. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Sesamsamen bestreuen und Grillspiesse mit Aioli-Dip servieren.

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