Foto Baukasten Pizza Artischocken, Ricotta und Trüffelöl von WW

Baukasten Pizza Artischocken, Ricotta und Trüffelöl

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
2

Zutaten

Joghurt, Magerjoghurt, nature, bis 0.5% Fett

100 g

Mehl, Weissmehl

85 g

Backpulver

1 TL

Ricotta

3 EL

Mozzarella, gerieben

30 g

Artischockenherzen (Konserve)

4 Stück

Chiliflocken

1 Prise(n)

COOP Fine Food Olivenöl mit Trüffel

1 TL

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. 100 g Magerjoghurt nature mit 80 g Mehl und 1 TL Backpulver verkneten. Arbeitsplatte mit 5 g Mehl bestäuben und Teig darauf erneut verkneten. Teig halbieren, zu Kugeln formen und jeweils rund (Ø ca. 16 cm) ausrollen. Teigfladen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Backofen auf mittlerer Schiene 15–20 Minuten backen.
  2. Pizzen mit 3 EL Ricotta bestreichen, mit 30 g geriebenem Mozzarella bestreuen, mit 4 Artischockenherzen (Konserve) in Stücken belegen, mit 1 Msp. Chiliflocken bestreuen und mit 1 TL Trüffelöl beträufeln.

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