Foto Apfel-Bananen-Muffins von WW

Apfel-Bananen-Muffins

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
1 Std.
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
35 min
Portion(en)
12

Zutaten

Apfel

1 Stück, klein, süsslich (z. B. Golden Delicious)

Bananen

1 Stück, klein

Quark, Magerquark nature, bis 1% Fett absolut

100 g

Haferflocken (Vollkorn)

100 g, zart

Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch

2 EL

Eier, Hühnereier

3 Stück, mittel

Zucker weiss

80 g

Zimt

1 TL, Pulver

Backpulver

1 TL

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Apfel waschen, vierteln, entkernen und grob raspeln. Banane schälen und mit Quark, Haferflocken, Milch, Eiern, Zucker, Zimt und Backpulver pürieren. Apfelraspel unterheben und ca. 10 Minuten quellen lassen.
  2. Teig in 12 Silikon-Muffinförmchen füllen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 35 Minuten backen. Apfel-Bananen-Muffins servieren.

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