Spaghetti bolognese alla mamma

12

Zutaten

Teigwaren, trocken

70 g, spaghetti

7

Jodsalz

1 Prise(n)

0

Zwiebel

1 Stück

0

Rapsöl

1 TL

1

Knoblauch

1 Zehe(n), gepresst

0

mageres Rindshackfleisch, roh

100 g

3

Karotten

2 Stück

0

Tomaten passiert (Passata)

200 g

0

Gemüsebouillon, flüssig

50 ml, (2 Prisen Instantpulver)

0

Italienische Kräuter

1 TL

0

Pfeffer

1 Prise(n)

0

Fix für Salatsauce

10 g

1

Wasser

2 EL

0

Blattsalat

4 Blatt(Blätter)

0

Notizen

Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Zwiebel würfeln. Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten, Hackfleisch zugeben und krümelig braten. Karotten würfeln, mit Tomaten und Gemüsebouillon zugeben. Sauce mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen, ca. 20 Minuten köcheln lassen. Dressing aus Fix für Salatsauce und Wasser anrühren. Salat mit Dressing vermischen und zu Spaghetti bolognese servieren.

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