Roggenvollkornbrot mit Rohschinken, Rucola und Tomaten
4
Points®
1 serving • Frühstück & Snacks & Kalte Küche & Leichte Mahlzeit
Artikel
Tomatenmark
2 TL
Margarine, Pflanzenmargarine, halbfett (bis 40% Fett)
1 TL
Brot, Roggenvollkornbrot
1 Scheibe(n)
Tomaten, frisch
2 Stück
Rucola
1 Handvoll
Rohschinken (ohne Fettrand)
2 Scheibe(n)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Zubereitung
Tomatenmark und Margarine verrühren und Brot damit bestreichen. Tomaten in Scheiben schneiden. Brot mit Rucola, Schinken und Tomatenscheiben belegen, mit Salz und Pfeffer würzen. Brot halbieren und restliche Tomatenscheiben dazu essen.
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