Foto 0-Punkte-Ratatouillesuppe von WW

0-Punkte-Ratatouillesuppe

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SmartPoints Wert pro Portion

Zutaten

Zwiebel

1 Stück

Knoblauch

1 Zehe(n)

Zucchini

1 Stück

Peperoni

1 Stück, rot

Peperoni

1 Stück, gelb

Tomaten gehackt, geschält (Konserve)

1 Glas/Konserve

Bouillon, Gemüsebouillon, zubereitet

150 ml, vegane (1 TL Instantpulver)

Rosmarin

¼ TL

Thymian

½ TL

Paprikapulver

1 Prise(n)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Balsamicoessig

1 TL

Notizen

Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Gemüse in Würfel schneiden. Alles in einem grossen Topf in etwas Wasser fettfrei anschwitzen. Tomaten und Bouillon, Kräuter und Gewürze dazugeben und bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und nach Belieben mit etwas Essig abschmecken. Wer mag, kann die Suppe auch pürieren.

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