Nicht immer hat man Zeit und Musse für ausgiebiges Guetzlibacken. Umso besser, wenn man eine Sammlung schneller Guetzlirezepte griffbereit hat, die auch noch super easy zu machen sind.
Was ist der beste schnelle Guetzliteig?
Ganz einfach der, worauf man Lust hat. Denn wenn die Guetzli nicht von Haus aus schnell sind, schaut man, wo man Zeit sparen kann. Zum Beispiel, indem man auf aufwendiges Ausstechen und viel Deko verzichtet. Wie wäre es beispielsweise mit leckeren Makronen?
Wie lange muss man Guetzliteig kalt stellen?
30 Minuten sind das absolute Minimum an Ruhezeit beim Guetzli backen. Wenn du mehr Zeit hast, nimm sie dir! Denn dadurch lässt er sich besser ausrollen und ausstechen. Wenn es aber mal ganz schnell gehen soll, achte darauf, dass du kühle Zutaten verwendest und den Guetzliteig nicht zu lange knetest.
Schnelle Guetzli backen für Eilige!
Schnelle Guetzli ohne Ausstechen
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