Muffins aux spaghettis et aux légumes
1
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 30 min • Portions: 12 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pâtes complètes, sèches
60 g, Spaghetti
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Brocoli
200 g
Courgette
200 g
Oeuf de poule
3 pièce(s), moyen
Origan
1 CS, haché
Huile d'olive
1 cc
Mozzarella, râpée
60 g
Instructions
1
Préchauffer le four à 180 °C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160 °C). Faire cuire les pâtes dans de l’eau salée en suivant les instructions de l’emballage. Laver le brocoli et l’ajouter env. 2 minutes avant la fin de la cuisson. Laver la courgette et la couper en petits dés.
2
Égoutter les pâtes et les brocolis, puis hacher grossièrement les brocolis. Battre les œufs avec l’origan, le sel et le poivre. Mélanger le tout avec les brocolis et les courgettes.
3
Badigeonner d’huile 12 moules à muffins. Y verser les pâtes et la préparation à base d’œufs. Saupoudrer les muffins spaghettis-légumes de mozzarella. Faire cuire env. 20 minutes au four à mi-hauteur. Servir.
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