Quarktrifle mit Beeren
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Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Hier ist eine Idee für ein gesundes und leckeres Frühstück: das Quarktrifle mit Beeren. Dieses Rezept ist perfekt für einen stressigen Morgen. Quark ist reich an Proteinen und Kalzium, während die Beeren für einen Farbtupfer und einen süssen, säuerlichen Geschmack sorgen. Amaranth verleiht dem Rezept Textur und einen nussigen Geschmack. In einem Glas serviert, ist dieses Frühstück nicht nur lecker, sondern auch hübsch anzusehen.
Zutaten
Vanilleschote
1 Stück, Vanillemark
Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett
500 g
Agavendicksaft
2 TL
Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch
2 EL
Erdbeeren
200 g
Brombeeren
100 g
Himbeeren
100 g
Amaranth, gepufft
30 g
Anleitung
1
Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Quark mit Agavendicksaft, Vanillemark und Milch glatt rühren. Erdbeeren, Brombeeren und Himbeeren waschen und trocken tupfen.
2
Erdbeeren vierteln. Brombeeren, Himbeeren und Erdbeerviertel vermischen. Quarkcreme abwechselnd mit Beerenmischung und gepufftem Amaranth in Gläschen einschichten und Quarktrifle servieren.
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