Filet de cabillaud au curry
1
Points®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 23 Min • Zubereitung: 12 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Thym
1 cc, haché
Huile d'olive
1 cc
Cabillaud, cru
500 g, (4 filets de 125 g)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Orange
½ pièce(s), petit, non traitée
Demi-crème, 25% MG
2 CS
Curcuma
1 cc
Paprika, en poudre
½ cc
Cumin
¼ cc
Curry en poudre
¼ cc
Anleitung
1
Mélanger le thym et l'huile. Rincer, essuyer, saler et poivrer les filets de cabillaud. Badigeonner les filets de cabillaud d'huile au thym. Râper une pointe de zeste d'orange et presser l'orange.
2
Mélanger la moitié du jus d'orange, le zeste d'orange, la demi-crème, le curcuma, le paprika, le cumin, le curry, le sel et le poivre. Faire griller les filets de cabillaud dans une barquette sur le gril 5 à 6 minutes de chaque côté. Servir les filets de cabillaud avec la crème au curry.
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