Œufs à la poêle à l’italienne
2
Points®
Temps total: 12 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 7 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Parfait tant au déjeuner, qu’au dîner ou au souper, ce plat qui se prépare dans un poêlon est le tout-en-un par excellence!
Ingrédients
Tomates concassées en conserve
1 tasse(s)
Œuf(s) cru(s)
4 article(s)
Basilic frais
1 cuillère(s), déchiqueté
Fromage mozzarella partiellement écrémé, râpé
⅓ tasse(s)
Flocons de piment rouge
¼ cuillère(s) à thé
Instructions
1
Faire chauffer à feu moyen vif un poêlon pour sauté doté d’un couvercle bien ajusté, ajouter les tomates écrasées et amener à ébullition.
2
Une fois que la sauce mijote, créer quatre creux dans la sauce et casser un œuf dans chacun des creux. Cuire pendant 3 minutes. Couvrir pendant 2 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que les œufs atteignent la cuisson désirée.
3
Ajouter le basilic, le fromage et les flocons de piments et servir.
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