Soupe de pêches à la crème et au champagne
7
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 5 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Un merveilleux mélange de pêches et de lait condensé sucré, agrémenté de quelques bulles ! À servir dans des verres à cocktail ou dans une simple coupelle.
Ingrédients
Lait à teneur faible en MG
18 oz liq., (1%)
Lait condensé sucré, sans MG
4 oz
Pêche(s)
2 moyen, mûr, pelé, dénoyauté et coupé en dés
Extrait de vanille
1 cuillère(s) à thé
Noix de muscade moulue
¼ cuillère(s) à thé
Champagne
½ tasse(s)
Instructions
1
Dans une casserole de taille moyenne, mélanger le lait, le lait condensé, les pêche, la vanille et la noix de muscade.
2
Placer la casserole sur feu moyen, jusqu'à frémissement.
3
Laisser mijoter 5 minutes, jusqu'à ce que les pêches soient tendres.
4
Passer l'ensemble au mixeur, par étapes et en petites quantités, et transférer le tout dans un bol.
5
Ajouter le champagne et servir (frais ou à température ambiante).
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