Salade de pâtes caprese avec vinaigrette balsamique
6
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 10 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Il s’agit d’une salade italienne traditionnelle fraîche et amusante qui est rassasiante, juteuse et pleine de surprises savoureuses!
Ingrédients
Pâtes crues
120 g, farfalle
Tomate(s) cerise
250 g, coupées en deux
Basilic frais
2 cuillère(s), haché grossièrement
Bocconcini (mozzarella fraîche)
8 article(s), miniature, tranché
Vinaigre balsamique
3 cuillère(s) à thé
Huile d'olive extra vierge
1 cuillère(s) à thé
Instructions
1
Faire cuire les pâtes dans une casserole moyenne d’eau bouillante salée, en suivant les instructions sur l’emballage, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter et passer sous l’eau froide pour refroidir légèrement. Transférer dans un grand bol de service.
2
Ajouter les tomates et le basilic aux pâtes. Assaisonner de sel et mélanger pour combiner. Ajouter les bocconcini.
3
Mélanger le vinaigre et l’huile dans un petit bol. Verser un filet de ce mélange sur les pâtes et assaisonner de poivre.
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