Risotto au saumon fumé, havarti et aneth
11
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 20 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Notre version de risotto maison n'est peut-être pas authentique à 100 pour cent, mais elle est tout de même succulente.
Ingrédients
Mélange pour risotto à la milanaise
5¼ oz, avec assaisonnement en sachet
Eau ou eau minérale
2 oz liq.
Aneth frais
2 cuillère(s), frais hâché
Saumon fumé
2 oz, coupé en dés
Fromage havarti
1 oz, environ 60 ml (1/4 de tasse), râpé
Aneth frais
1 cuillère(s) à thé, ou 2 petits brins, pour la décoration
Instructions
1
Combiner le riz, le mélange d'assaisonnements et l'eau dans une casserole. Porter à ébullition; couvrir et mijoter 15 minutes.
2
Incorporer l'aneth, le saumon, le poivre et le havarti. Couvrir et laisser reposer 5 minutes.
3
Servir dans des bols peu profonds décorés de branches d'aneth. Donne des portions de 250 ml (1 tasse).
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