Photo de Pizzas au poulet BBQ par WW

Pizzas au poulet BBQ

11
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PointsFutés par portion
Durée totale
17 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
7 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Voilà une façon sensationnelle d’utiliser vos restants de poulet. Ces pizzas sur tortillas constituent un repas délicieux qui peut également être servi en entrée ou en collation.

Ingrédients

Enduit à cuisson

2 jet(s)

Tortilla au blé entier

4 moyen

Poitrine de poulet, cuite, désossée, sans la peau

1 tasse(s), haché(s), cuite et hachée

sauce barbecue

½ tasse(s)

Fromage gouda

3 oz, fumé ou régulier, râpé (environ 175 ml [¾ tasse])

oignon rouge(s) non cuit(s)

½ petit(s), coupé en fines tranches

coriandre

½ tasse(s), hachée

Instructions

  1. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Vaporiser de l’enduit végétal sur 1 ou 2 grandes plaques de cuisson.
  2. Mettre les tortillas sur les plaques préparées.
  3. Dans un petit bol, mélanger le poulet à la sauce barbecue; répartir sur les tortillas et saupoudrer chacune de 45 ml (3 c. à soupe) de fromage et de 30 ml (2 c. à soupe) d’oignon. Cuire jusqu’à ce que le fromage fonde et que le dessous des tortillas soit légèrement doré, de 5 à 7 minutes.
  4. Retirer du four et parsemer chaque pizza de 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre. Couper chaque pizza en 4 et servir. Donne 1 pizza (4 pointes) par portion.

Notes

Au goût, servez la pizza avec des quartiers de lime.

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