Petites sauces chili chaudes
5
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 10 min • Portions: 10 • Difficulté: Facile
Ces sauces exquises impressionneront vos convives à coup sûr. Chacun a sa propre sauce sans avoir à s’inquiéter de contrôler la portion ou d’y retremper un morceau de légume après avoir déjà croqué dedans.
Ingrédients
Fromage à la crème légère
1¼ tasse(s)
Chili à faible teneur en MG, en conserve
850 g, faible en gras
Fromage, cheddar, râpé, à faible teneur en MG
10 cuillère(s) à soupe
Poivron(s) doux rouge
1 grand(e)(s), haché
Piments jalapeño
1 moyen, épépiné, haché fin
Oignon(s) vert(s) non cuit(s)
⅔ tasse(s), émincé(s)
Coriandre
2 cuillère(s) à soupe, fraîche, hachée
Instructions
1
Chauffer le four à 180 °C (350 °F).
2
Sur une surface de travail, aligner 10 ramequins de 125 ml (4 oz). Verser à la cuillère 30 ml (2 c. à soupe) de fromage à la crème au fond de chacun; étendre en une couche uniforme. Garnir chaque ramequin de 45 ml (3 c. à soupe) de chili; saupoudrer chacun de 15 ml (1 c. à soupe) de fromage. Faire cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondu, que des bulles se forment et que le tout soit bien chaud, environ 10 minutes.
3
Répartir uniformément le poivron rouge, le piment jalapeno, les oignons verts et la coriandre sur les trempettes; servir immédiatement. Donne 1 sauce par portion.
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