Photo de Mule Moscou aux canneberges par WW

Mule Moscou aux canneberges

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PointsFutés par portion
Durée totale
15 min
Temps de prép.
5 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
1
Difficulté
Facile

Ingrédients

Canneberges, fraîches

2 tasse(s), fraîches ou congelées

Racine de gingembre

1 cuillère(s) à soupe

anis étoilé

1 g

Clous de girofle entier

1 article(s)

Orange(s)

1 moyen, jus et zeste

eau

2 cuillère(s) à soupe

Bière de gingembre

4 oz liq.

feuilles de menthe crues, hachées

1 cuillère(s) à soupe

Lime frais

¼ moyen, coupées en quartiers

glaçon

¼ tasse(s)

vodka

1 oz liq.

Instructions

  1. Prendre une casserole moyenne et régler le feu à moyen-élevé. Ajouter les canneberges, le gingembre, l’anis étoilé, le clou de girofle et porter à ébullition, jusqu’à ce que les canneberges commencent à se défaire, environ 5 à 7 minutes.
  2. Retirer le mélange de canneberges du feu et ajouter le zeste d’orange, le jus d’orange et l’eau. Laisser refroidir légèrement, puis verser à travers une passoire à mailles fines pour retirer les graines, la peau et les herbes. Réserver la compote pour le cocktail.
  3. Dans une tasse traditionnelle en cuivre, écraser avec un pilon 15 ml (1 c. à soupe) de compote de canneberges et mélanger avec la vodka, les feuilles de menthe et les quartiers de lime. Ajouter la glace et la bière au gingembre.

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