Photo de Légumes mis en conserve - Cornichons à l'aneth par WW

Légumes mis en conserve - Cornichons à l'aneth

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PointsFutés par portion
Durée totale
20 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
2
Difficulté
Facile

Ingrédients

flocons de piment rouge

¼ cuillère(s) à thé

eau

1 tasse(s)

vinaigre de cidre de pomme

1 tasse(s)

sel kasher

1 cuillère(s) à soupe

sucre

2 cuillère(s) à thé

vinaigre blanc distillé

¼ tasse(s)

Concombre, libanais (mini) avec pelure

1 livre(s), coupés en quartiers

gousse d'ail

2 gousse(s), moyen(s)

aneth

1 branche(s)

graines d'aneth

¼ cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Faire chauffer une grande casserole à feu moyen. Ajouter tous les ingrédients de la saumure et amener à mijoter.
  2. Sur une surface plate, disposer pots Mason de 1 l avec des couvercles neufs. Dans le premier pot, ajouter tous les ingrédients de la recette de cornichons à l'aneth; réserver.
  3. Remplir chaque pot de saumure et le sceller immédiatement.
  4. Laisser reposer jusqu'à ce que les pots soient à température ambiante, puis réfrigérer.
  5. Attendre de 24 à 48 heures avant de consommer.

Notes

Les préparations peuvent se conserver au frigo jusqu'à trois semaines.

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