Photo de Galettes de saucisse de gibier pour le petit déjeuner par WW

Galettes de saucisse de gibier pour le petit déjeuner

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PointsFutés par portion
Durée totale
25 min
Temps de prép.
10 min
Temps de cuisson
15 min
Part(s)
6
Difficulté
Moyen
Ces délicieuses galettes de saucisse légèrement sucrées seront un succès lors de votre prochain brunch. Confectionnez-les à l’avance et conservez-les.

Ingrédients

gibier cru

1 livre(s), haché

Oignon haché

½ tasse(s), finement râpé

Pomme, Granny Smith

½ tasse(s), râpée

sauge fraîche

4 cuillère(s) à thé, hachée

sucre

4 cuillère(s) à thé

sel kasher

2 cuillère(s) à thé

piment de la Jamaïque entier

¼ cuillère(s) à thé

Instructions

  1. Dans un moyen bol, mélanger le gibier, l’oignon, la pomme, la sauge, le sucre, le sel et le piment de la Jamaïque. Former en 12 galettes de cinq centimètres (deux pouces). Vaporiser d’enduit à cuisson une grande grille antiadhésive et chauffer à feu moyen. Cuire les galettes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées et bien cuites.

Notes

Les galettes peuvent être faites d’avance et congelées. Assurez-vous simplement de les décongeler complètement avant de les faire cuire.

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