Photo de Dinde grillée au kebab de petits légumes par WW

Dinde grillée au kebab de petits légumes

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PointsFutés par portion
Durée totale
30 min
Temps de prép.
20 min
Temps de cuisson
10 min
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Des marinades comme celles-ci permettent de parfumer les aliments grillés en leur donnant un goût fumé encore plus incroyable.

Ingrédients

poitrine de dindon désossée sans peau non cuits

1 livre(s), désossé, sans la peau, quatre morceaux de 110 g

sauce tomate en conserve

8 oz

sauce aux haricots noirs

2 cuillère(s) à soupe

Courgette, non cuite

2 grand(e)(s), coupé en quatre dans le sens de la longueur, puis en cubes de 2.5 cm

champignon de couche

½ livre(s), sans les tiges

Instructions

  1. Préchauffer le gril ou la poêle à griller.
  2. Envelopper la dinde d'une feuille de plastique et l'aplatir aux ¾ de son épaisseur; réserver.
  3. Dans un plat creux, ajouter progressivement la sauce tomate, la sauce aux haricots noirs et la fumée liquide; réserver ½ tasse pour arroser. Ajouter la dinde à la sauce restante en retournant pour bien l'enrober.
  4. Sur 4 brochettes de bois ou de métal, enfiler en alternant des morceaux de zucchini et des champignons. Si vous utilisez des brochettes de bois, plongez-les dans l'eau pendant 30 minutes avant de les utiliser pour les empêcher de brûler.
  5. Faire griller la dinde et les brochettes, environ 5 minutes de chaque côté, en arrosant fréquemment avec la sauce réservée, jusqu'à ce que la dinde dore et soit bien cuite, et que les légumes soient à la fois tendres et croustillants. Donne environ 1 blanc de dinde et 1 brochette par portion.

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