Wontons au chocolat, aux cerises et aux pacanes à la friteuse à convection

Instructions

1. Hacher grossièrement le chocolat, les cerises et les pacanes. Mettre le tout dans un petit bol; mélanger pour combiner.
2. Déposer une feuille de pâte à wonton sur une surface de travail plane en plaçant les coins à la verticale (orientés vers le haut et le bas comme un losange). Humidifier les bords de la pâte avec de l’eau. Déposer 7 ml (½ c. à soupe comble) de la garniture au centre de la feuille de pâte; replier le haut de la feuille sur la garniture pour former un triangle. Presser pour sceller; répéter les étapes avec les autres feuilles de pâte et le reste de la garniture.
3. Déposer les wontons dans le panier de la friteuse en une seule couche; les vaporiser généreusement d’enduit antiadhésif. Cuire à 200 °C (400 °F) jusqu’à ce que le dessus des wontons soit doré, de 5 à 6 minutes. Déposer dans une assiette et laisser refroidir pendant 2 minutes. Saupoudrer de sucre en poudre et servir.
4. Par portion : 1 wonton