Photo de Vinaigrette classique au vinaigre de vin rouge par WW

Vinaigrette classique au vinaigre de vin rouge

2
Point(s)
Durée totale
10 min
Temps de prép.
10 min
Part(s)
8
Difficulté
Facile
Les vinaigrettes font des marinades fabuleuses et attendrissantes. Doublez la recette et utilisez-la avec le poulet, le porc ou le bifteck que vous avez l’intention de griller.

Ingrédients

Bouillon de poulet sans gras et réduit en sodium

3 cuillère(s) à soupe

Vinaigre de vin rouge

2 cuillère(s) à soupe

Miel

2 cuillère(s) à thé

Moutarde de Dijon

1 cuillère(s) à thé

Sel kasher

½ cuillère(s) à thé

Poivre noir

¼ cuillère(s) à thé

Huile d'olive

2½ cuillère(s) à soupe

Échalote(s) non cuite(s)

2 cuillère(s) à soupe, émincées

Instructions

  1. Dans un bol moyen, fouetter ensemble le bouillon, le vinaigre, le miel, la moutarde, le sel et le poivre. Incorporer lentement l’huile en filet, en fouettant constamment, jusqu’à ce que le mélange épaississe; incorporer les échalotes.
  2. Par portion : 15 ml (1 c. à soupe)